Proja sa mladim lukom i šunkom: Biser Bakine kuhinje!

Potrebno je:

 

  • 2 šolje kukuruznog brašna (šolja od 100 ml)
  • 2 šolje hlebnog brašna
  • 4 jaja
  • 150 gr sira
  • 150 gr suhomesnatog (šunka)
  • 2 struka mladog luka
  • 200 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 50 ml kisele vode
  • ulje za mladi luk
  • so

 

Priprema:

 

Umutiti 4 jaja dodati brašno i kukuruzno brašno, pomešano sa praškom za pecivo, jogurt, ulje, kiselu vodu sir.

 

Na ulju propržiti seckano suhomesnato (šunka), pa dodati iseckan mladi luk. To dodati u smesu sa jajima i sve dobro izmešati.

 

Sipati u pleh koji ste obložili pek papirom. Peći na 220 stepeni. 

 

Uživajte u ovoj divnoj proji!