PLETENI VENČIĆI: NAJMEKŠE I NAJVAZDUŠASTIJE TESTO KOJE ĆETE PROBATI

Mekane pogačice kojima niko neće odoleti…

SASTOJCI:
250 ml mleka
250 ml tople vode
250 ml ulja
2 belanca
2 kašike šećera
1 kg brašna

1 kašika suvog kvasca
Za premaz:
2 žumanca, mak i semenke po želji
PRIPREMA:
U toplo mleko stavite 2 kašike brašna i 2 kašike šećera i mešajte dok se skroz ne rastvori
Dodajte kašiku suvog kvasca, promešajte i ostavite 15 – 20 minuta.
Dodajte toplu vodu i ulje, belanca i brašno pa promešajte.
Umesite testo i po potrebi dodajte brašna ako je lepljivo pa zamesite glatko testo.
Ostavite testo oko 2 sata na toplom mestu.
Premesite ga i podelite na 12 delova pa od svakog dela formirajte lopticu.
Svaki deo podelite na još 2 dela i svaki izvaljate rukama tako da dobijete 2 trake.
Preplićite ih tako da dobijete pletenicu i spojite krajeve tako da dobijete oblik kruga, pa stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Ponovite sa svim delovima testa. Pa ih prekrijte ostavite tako oko 30 minuta.
Premažite pogačice žumancetom i pospite semenkama pa pecite 25-30 minuta na 180 stepeni.
Prijatno!
(Stil.kurir.rs)