Indijske pržene pogačice!

Sastojci:

 

Tijesto:

  • 500 – 600 g brašna
  • 200 g čvstog jogurta
  • 100 ml mlijeka
  • 1 kašičica sode bikabone
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike ulja

 

 

Priprema:

  1. Sjediniti brašno, so, sodu bikarbonu i ulje. Dodati jogurt i mlijeko, pa zamijesiti tijesto.
  2. Ostaviti da odstoji na toplom oko 60 minuta.Zatim tijesto podijeliti na 8 loptica, pa svaku razvaljati na pobrašnjenoj podlozi. Pržiti u toplom (ne vrelom) ulju, po par minuta sa obje strane.
  3. Pržene spuštati na kuhinjski papir da se ocijede od ulja, pa poslužiti. Idealne su uz kiselu pavlaku, svježi sir, suho meso, tunjevinu…