CICVARA – DOBRO I ZDRAVO STARINSKO JELO..GOTOVA ZA SAMO 20 MINUTA..

Sastojci

    • 2 dl vode
    • 2 dl mlijeka
    • 300-400 g sira ili kajmaka
    • 8 kašika kukuruznog brašna

 

  • 1 kašika
  • masti nerastopljene (ako se koristi kajmak ne treba)
  • 1 kašičica soli

Priprema

Mlijeko, vodu i mast staviti da prokuva, dodati sir, posoliti i izmiješati Kad ponovo prokuva smanjiti temperaturu, sipati kukuruzno brašno i neprekidno miješati da polako krčka 10-ak minuta. Kad se po dnu posude “uhvati” kao da je malo prigorila, gotova je. Poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt ili kiselo mlijeko, a može i salata po želji.