Krem supa od mrkve i đumbira

Potrebno je:

500 g mrkve

1 kašičica korijena đumbira (narendanog)

750 ml vode

2 povrtne kocke

200 ml mlijeka

20 g pinjola (ili badema)

1 kašika maslinovog ulja

mljeveni crni biber (po ukusu)

 

Priprema:

 

Mrkvu očistite, narežite na kolutiće i stavite u vrelu vodu. Dodajte povrtne kocke i đumbir i kuhajte 15-ak minuta. Sklonite s vatre i propasirajte kuhano povrće (zajedno s vodom). Dodajte u to mlijeko i vratite na vatru da sve zajedno provri. Na kraju dodajte maslinovo ulje i pinjole (koje ste prethodno lagano propržili). Ako nemate pinjola, možete dodati i listiće badema.

Recepti za kolače i slana jela

Administrator

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *