BRZE PITICE DEBELJUCE…Uživaćete u baš svakom zalogaju

Sastojci:
400 g kora za pitu prepečenih na saču (u pakovanju ih ima 5)
Za premazivanje kore:
200 ml toplog mleka,
kockica svežeg kvasca,
150 ml ulja, kašičica šećera,
kašičica soli
Za nadev:
1 umućeno belance,

200 g sira,
200 g sitnog sira
Za premazivanje pitica:
1 žumance,
3 kašike svežeg mleka,
3 kašike ulja

Priprema:
Najpre pripremite smesu za premazivanje kora. U toplom mleku rastvorite kvasac, dodajte šećer, so i ulje i dobro promešajte. Ostavite sa strane 10-15 minuta, a za to vreme pripremite nadev.

U belance dodajte namrvljeni sir i sitan sir i dobro promešajte. Jednu po jednu koru dobro natopite smesom pomoću četkice. Ostavite 1-2 minuta da upije, pospite nadevom i od uže strane kore uvijajte u ne mnogo debeo rolat.
Ređajte u posudu za pečenje obloženu pek papirom. Ponovite postupak sa ostalim korama, a zatim svaku piticu isecite na 4 dela. Premažite umućenim žumancem pomešanim s mlekom i uljem.
Pecite na 200 stepeni dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Recepti za kolače i slana jela

Administrator

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *