SAVRŠENO – Cheesecake/Torta od sira

Sastojci

  • 500 g ABC ili Philadelphija sira/ABC jeftiniji i dobra zamjena
  • 150 g šećera
  • sok od jednog limuna
  • Extrakt vanilije-nekoliko kapi
  • kisela vrhnja/ s 20 posto masnoće
  • jaja
  • 15 dkg keksa Digestive
  • 100 g maslaca
  • prstohvat cimeta

Priprema

  1. 1.

    Miksati sir i šećer i dodavati jedno po jedno jaje uz miksanje.
    Dodati sok od limuna i vrhnje.

  2. 2.

    U drugoj posudi izmješati prethodno samljevene kekse s otopljenim maslacem i cimetom.
    Ovu smjesu rasporediti po dnu kalupa za tortu, moj je promjera 24 cm, i zapeći na 200 st.C nekoliko minuta.

  3. 3.

    Izvaditi iz pećnice, uliti smjesu od sira i nastaviti peći na 175 st.C 25 minuta.
    Kada se kolač ohladi, može se preliti šumskim voćem prethodno prokuhanim sa šećerom po želji.

Posluživanje

Moj savjet je slijedeći: tortu prelijevajte šumskim voćem tek prilikom serviranja, svaku fetu posebno.

Recepti za kolače i slana jela

Administrator

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *